营养配餐专业怎么样_就业方向_主要学什么

今天大学科目网小编整理了营养配餐专业怎么样_就业方向_主要学什么相关内容，希望能帮助到大家，一起来看下吧。

本文目录一览：

• 1、营养配餐专业怎么样_就业方向_主要学什么
• 2、2022高考志愿填报专业参考目录
• 3、高考体检限报专业什么意思？

营养配餐专业怎么样_就业方向_主要学什么

高考 填报志愿 时，营养配餐 专业怎么样 、 就业方向 有哪些、主要学什么是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，以下是相关介绍，希望对大家有所帮助。

1、培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和饮食营养、烹饪原料、烹饪工艺等知识，具备营养膳食食谱设计、营养膳食制作、餐饮食品安全控制等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事营养膳食设计、营养餐烹饪和厨房管理 工作 的高素质技术技能人才。

2、 就业 方向

面向营养配餐员等职业，营养膳食设计、营养餐烹饪、厨房管理等岗位（群）。

3、主要专业能力要求

具有科学识别、鉴别、保藏及合理选择烹饪原料的能力；

具有针对各类特定人群计算营养素及能量需求并设计营养膳食食谱的能力；

具有熟练使用现代化烹饪设施设备制作营养膳食的能力；

具有结合各类特定人群、地域、季节及不同体质个体的特点需求研制养生菜点的能力；

具有智能营养监测设备操作、智能配餐软件使用等数字技术应用能力；

具有餐饮食品安全监控和管理能力；

具有厨房人员和物资配备、营养膳食菜单制作与食品成本控制、厨房生产管理能力；

具有餐饮行业绿色生产、环境保护、安全防护、质量管理及法律法规应用能力；

具有探究 学习 、终身学习和可持续发展的能力。

4、主要专业课程与 实习 实训

专业基础课程：中外饮食文化、人体生理基础、餐饮概论、烹饪化学、餐饮美学基础、饮食营养与配餐、智能烹饪技术概论、餐饮企业管理。

专业核心课程：烹饪原料、中式烹调工艺、营养膳食设计、营养膳食制作、食疗养生、餐饮食品安全与控制、厨政管理。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行烹调工艺、营养配餐、配餐成本与质量控制、饮食保健咨询、食品安全实验等实训。在餐饮行业的母婴中心、幼儿园及大中小学配餐机构、养老服务机构、康复疗养机构、企事业单位餐饮服务部门、团餐公司、康养信息服务公司等单位进行岗位实习。

5、接续专业举例

接续高职本科专业举例： 烹饪与餐饮管理、食品营养与健康

接续普通本科专业举例： 食品营养与健康、烹饪与营养教育

2022高考志愿填报专业参考目录

2022年全国高校专业代码大全

01学科门类：哲学

0101哲学类

010101哲学

010102逻辑学

010103K宗教学

02学科门类：经济学

0201经济学类

020101经济学

020102经济统计学

0202财政学类

020201K财政学

020202税收学

0203金融学类

020301K金融学

020302金融工程

020303保险学

020304投资学

0204经济与贸易类

020401国际经济与贸易

020402贸易经济

03学科门类：法学

0301法学类

030101K法学

0302政治学类

030201政治学与行政学

030202国际政治

030203外交学

0303社会学类

030301社会学

030302社会工作

0304民族学类

030401民族学

0305马克思主义理论类

030501科学社会主义

030502中国共产党历史

030503思想政治教育

0306公安学类

030601K治安学

030602K侦查学

030603K边防管理

04学科门类：教育学

0401教育学类

040101教育学

040102科学教育

040103人文教育

040104教育技术学（注：可授教育学或理学或工学学士学位）

040105艺术教育（注：可授教育学或艺术学学士学位）

040106学前教育

040107小学教育

040108特殊教育

0402体育学类

040201体育教育

040202K运动训练

040203社会体育指导与管理

040204K武术与民族传统体育

040205运动人体科学

05学科门类：文学

0501中国语言文学类

050101汉语言文学

050102汉语言

050103汉语国际教育

050104中国少数民族语言文学

050105古典文献学

0502外国语言文学类

050201英语

050202俄语 大学科目网

050203德语

050204法语

050205西班牙语

050206阿拉伯语

050207日语

050208波斯语

050209朝鲜语

050210菲律宾语

050211梵语巴利语

050212印度尼西亚语

050213印地语

050214柬埔寨语

050215老挝语

050216缅甸语

050217马来语

050218蒙古语

050219僧伽罗语

050220泰语

050221乌尔都语

050222希伯来语

050223越南语

050224豪萨语

050225斯瓦希里语

050226阿尔巴尼亚语

050227保加利亚语

050228波兰语

050229捷克语

050230斯洛伐克语

050231罗马尼亚语

050232葡萄牙语

050233瑞典语

050234塞尔维亚语

050235土耳其语

050236希腊语

050237匈牙利语

050238意大利语

050239泰米尔语

050240普什图语

050241世界语

050242孟加拉语

050243尼泊尔语

050244克罗地亚语

050245荷兰语

050246芬兰语

050247乌克兰语

050248挪威语

050249丹麦语

050250冰岛语

050251爱尔兰语

050252拉脱维亚语

050253立陶宛语

050254斯洛文尼亚语

050255爱沙尼亚语

050256马耳他语

050257哈萨克语

050258乌兹别克语

050259祖鲁语

050260拉丁语

050261翻译

050262商务英语

0503新闻传播学类

050301新闻学

050302广播电视学

050303广告学

050304传播学

050305编辑出版学

06学科门类：历史学

0601历史学类

060101历史学

060102世界史

060103考古学

060104文物与博物馆学

07学科门类：理学

0701数学类

070101数学与应用数学

070102信息与计算科学

0702物理学类

070201物理学

070202应用物理学

070203核物理

0703化学类

070301化学

070302应用化学（注：可授理学或工学学士学位）

0704天文学类

070401天文学

0705地理科学类

070501地理科学

070502自然地理与资源环境（注：可授理学或管理学学士学位）

070503人文地理与城乡规划（注：可授理学或管理学学士学位）

070504地理信息科学

0706大气科学类

070601大气科学

070602应用气象学

0707海洋科学类

070701海洋科学

070702海洋技术（注：可授理学或工学学士学位）

0708地球物理学类

070801地球物理学

070802空间科学与技术（注：可授理学或工学学士学位）

0709地质学类

070901地质学

070902地球化学

0710生物科学类

071001生物科学

071002生物技术（注：可授理学或工学学士学位）

071003生物信息学（注：可授理学或工学学士学位）

071004生态学

0711心理学类

071101心理学（注：可授理学或教育学学士学位）

071102应用心理学（注：可授理学或教育学学士学位）

0712统计学类

071201统计学

071202应用统计学

08学科门类：工学

0801力学类

080101理论与应用力学（注：可授工学或理学学士学位）

080102工程力学

0802机械类

080201机械工程

080202机械设计制造及其自动化

080203材料成型及控制工程

080204机械电子工程

080205工业设计

080206过程装备与控制工程

080207车辆工程

080208汽车服务工程

0803仪器类

080301测控技术与仪器

0804材料类

080401材料科学与工程

080402材料物理（注：可授工学或理学学士学位）

080403材料化学（注：可授工学或理学学士学位）

080404冶金工程

080405金属材料工程

080406无机非金属材料工程

080407高分子材料与工程

080408复合材料与工程

0805能源动力类

080501能源与动力工程

0806电气类

080601电气工程及其自动化

0807电子信息类

080701电子信息工程（注：可授工学或理学学士学位）

080702电子科学与技术（注：可授工学或理学学士学位）

080703通信工程

080704微电子科学与工程（注：可授工学或理学学士学位）

080705光电信息科学与工程（注：可授工学或理学学士学位）

080706信息工程

0808自动化类

080801自动化

0809计算机类

080901计算机科学与技术（注：可授工学或理学学士学位）

080902软件工程

080903网络工程

080904K信息安全（注：可授工学或理学或管理学学士学位）

080905物联网工程

080906数字媒体技术

0810土木类

081001土木工程

081002建筑环境与能源应用工程

081003给排水科学与工程

081004建筑电气与智能化

0811水利类

081101水利水电工程

081102水文与水资源工程

081103港口航道与海岸工程

0812测绘类

081201测绘工程

081202遥感科学与技术

0813化工与制药类

081301化学工程与工艺

081302制药工程

0814地质类

081401地质工程

081402勘查技术与工程

081403资源勘查工程

0815矿业类

081501采矿工程

081502石油工程

081503矿物加工工程

081504油气储运工程

0816纺织类

081601纺织工程

081602服装设计与工程（注：可授工学或艺术学学士学位）

0817轻工类

081701轻化工程

081702包装工程

081703印刷工程

0818交通运输类

081801交通运输

081802交通工程

081803K航海技术

081804K轮机工程

081805K飞行技术

0819海洋工程类

081901船舶与海洋工程

0820航空航天类

082001航空航天工程

082002飞行器设计与工程

082003飞行器制造工程

082004飞行器动力工程

082005飞行器环境与生命保障工程

0821兵器类

082101武器系统与工程

082102武器发射工程

082103探测制导与控制技术

082104弹药工程与爆炸技术

082105特种能源技术与工程

082106装甲车辆工程

082107信息对抗技术

0822核工程类

082201核工程与核技术

082202辐射防护与核安全

082203工程物理

082204核化工与核燃料工程

0823农业工程类

082301农业工程

082302农业机械化及其自动化

082303农业电气化

082304农业建筑环境与能源工程

082305农业水利工程

0824林业工程类

082401森林工程

082402木材科学与工程

082403林产化工

0825环境科学与工程类

082501环境科学与工程

082502环境工程

082503环境科学（注：可授工学或理学学士学位）

082504环境生态工程

0826生物医学工程类

082601生物医学工程（注：可授工学或理学学士学位）

0827食品科学与工程类

082701食品科学与工程（注：可授工学或农学学士学位）

082702食品质量与安全

082703粮食工程

082704乳品工程

082705酿酒工程

0828建筑类

082801建筑学

082802城乡规划

082803风景园林（注：可授工学或艺术学学士学位）

0829安全科学与工程类

082901安全工程

0830生物工程类

083001生物工程

0831公安技术类

083101K刑事科学技术

083102K消防工程

09学科门类：农学

0901植物生产类

090101农学

090102园艺

090103植物保护

090104植物科学与技术

090105种子科学与工程

090106设施农业科学与工程（注：可授农学或工学学士学位）

0902自然保护与环境生态类

090201农业资源与环境

090202野生动物与自然保护区管理

090203水土保持与荒漠化防治

0903动物生产类

090301动物科学

0904动物医学类

090401动物医学

090402动物药学

0905林学类

090501林学

090502园林

090503森林保护

0906水产类

090601水产养殖学

090602海洋渔业科学与技术

0907草学类

090701草业科学

10学科门类：医学

1001基础医学类

100101K基础医学

1002临床医学类

100201K临床医学

1003口腔医学类

100301K口腔医学

1004公共卫生与预防医学类

100401K预防医学

100402食品卫生与营养学（注：授予理学学士学位）

1005中医学类

100501K中医学

100502K针灸推拿学

100503K藏医学

100504K蒙医学

100505K维医学

100506K壮医学

100507K哈医学

1006中西医结合类

100601K中西医临床医学

1007药学类

100701药学（注：授予理学学士学位）

100702药物制剂（注：授予理学学士学位）

1008中药学类

100801中药学（注：授予理学学士学位）

100802中药资源与开发（注：授予理学学士学位）

1009法医学类

100901K法医学

1010医学技术类

101001医学检验技术（注：授予理学学士学位）

101002医学实验技术（注：授予理学学士学位）

101003医学影像技术（注：授予理学学士学位）

101004眼视光学（注：授予理学学士学位）

101005康复治疗学（注：授予理学学士学位）

101006口腔医学技术（注：授予理学学士学位）

101007卫生检验与检疫（注：授予理学学士学位）

1011护理学类

101101护理学（注：授予理学学士学位）

12学科门类：管理学

1201管理科学与工程类

120101管理科学（注：可授管理学或理学学士学位）

120102信息管理与信息系统（注：可授管理学或工学学士学位）

120103工程管理（注：可授管理学或工学学士学位）

120104房地产开发与管理

120105工程造价（注：可授管理学或工学学士学位）

1202工商管理类

120201K工商管理

120202市场营销

120203K会计学

120204财务管理

120205国际商务

120206人力资源管理

120207审计学

120208资产评估

120209物业管理

120210文化产业管理（注：可授管理学或艺术学学士学位）

1203农业经济管理类

120301农林经济管理

120302农村区域发展（注：可授管理学或农学学士学位）

1204公共管理类

120401公共事业管理

120402行政管理

120403劳动与社会保障

120404土地资源管理（注：可授管理学或工学学士学位）

120405城市管理

1205图书情报与档案管理类

120501图书馆学

120502档案学

120503信息资源管理

1206物流管理与工程类

120601物流管理

120602物流工程（注：可授管理学或工学学士学位）

1207工业工程类

120701工业工程（注：可授管理学或工学学士学位）

1208电子商务类

120801电子商务（注：可授管理学或经济学或工学学士学位）

1209旅游管理类

120901K旅游管理

120902酒店管理

120903会展经济与管理

13学科门类：艺术学

1301艺术学理论类

130101艺术史论

1302音乐与舞蹈学类

130201音乐表演

130202音乐学

130203作曲与作曲技术理论

130204舞蹈表演

130205舞蹈学

130206舞蹈编导

1303戏剧与影视学类

130301表演

130302戏剧学

130303电影学

130304戏剧影视文学

130305广播电视编导

130306戏剧影视导演

130307戏剧影视美术设计

130308录音艺术

130309播音与主持艺术

130310动画

1304美术学类

130401美术学

130402绘画

130403雕塑

130404摄影

1305设计学类

130501艺术设计学

130502视觉传达设计

130503环境设计

130504产品设计

130505服装与服饰设计

130506公共艺术

130507工艺美术

130508数字媒体艺术

高考体检限报专业什么意思？

大学科目网(https://www.whdxky.com)小编还为大家带来高考体检限报专业什么意思？的相关内容。

意思是说考生体检结论为合格受限，限报《普通高校招生体检工作指导意见》中第二部分第6条的有关专业，其他的以此类推。

根据《普通高等学校招生体检工作指导意见》

二、患有下列疾病者，学校有关专业可不予录取：

乙型肝炎 表面抗原携带者 不能录取的专业：学前教育、航海技术、飞行技术等。

专科专业：面点工艺、西餐工艺、烹饪与营养、烹饪工艺、食品科学与工程等。

填报志愿注意事项

高考体检要求所有高考生均须参加，并如实填写本人既往病史。广大考生们应重视高考体检、提前了解体检结论要求，我省对考生的体检结论分为4种，即合格、学校可不录取、有关专业可不录取、不宜就读专业，体检结束后，考生要签字确认。填报志愿时，考生应参考体检结论，尽量避开受限专业。

考生及家长提前了解《普通高等学校招生体检工作指导意见》的相关规定，同时结合自身体检结论，了解自身哪些专业可不录取，哪些专业不宜就读，在填报高考志愿时注意避开受限专业，做到有的放矢，有效避免高分低录甚至落选。

以上内容参考： 三秦网(中共陕西省委宣传部直接领导-高考体检正在进行，考生须特别注意体检结论，防止报考录取时专业受限

以上内容参考： 百度百科-普通高等学校招生体检工作指导意见

以上就是营养配餐专业怎么样_就业方向_主要学什么全部内容，更多相关信息，敬请关注大学科目网。更多相关文章关注大学科目网：www.whdxky.com

免责声明：文章内容来自网络，如有侵权请及时联系删除。